阿烈

吐司玫瑰

礼拜六,我们回家做饭吃:


昨天微信好像出了问题,好像很多人都没收到,不好意思,今天在发一次,如果昨天收到的读者,请见谅。




今天杭州下雪了,不知道你们那里有没有下雪?今天没有冷笑话,最近应该会有抽奖活动哈。




材料


吐司面包




操作


1.用模具压吐司面包,一共需要心型8片,圆形2片,还需要一些叶子形状,如果没有模具就用剪刀剪就好了。



2.压好的土司片用擀面棍压扁,越扁效果越好,越扁越容易塑性,而且结实待会不会破。



3.把压扁的土司组装起来,吐司底部都是用牙签固定起来的,开始2片圆片需要卷起来放中间,然后心形片就在边上围起来,牙签都在背面,正面不要被看到。然后送倒烤箱里面去烤。



4.基本上我表姐是220度烤了20分钟,烤到边缘微微变焦就好了。



明天的菜谱是翠玉酿青龙




果仁黑咖啡:

牛芝家 beef cheese steak

每次路过都有n多人排队,于是心心念起来 .没想到大失所望,食物带给我的感触,倒不如所谓人生的karma--在小资速食店门口排队等座位,露天吃着在英国我因为工作餐的原因最看不上的hot sandwich

白川与伪睿山电车:

香草黑巧大理石磅蛋糕
做法走http://m.xiachufang.com/recipe/100479897/

全世界都知道这个磅蛋糕背后的故事了只想呵呵哒

wi-kitchen:

番茄汁。番茄可是好东西,夏天的时候我经常喝番茄汁,最近换季皮肤干燥,补充下维生素c。我加了一点点柠檬汁,酸酸的很清爽!

三月又要过去了,你把三月喜欢过了么?

红色的Aries:

下午茶时间,前天烧烤用的鸡翅。腌的时间太久啦,导致我有种在吃烧排骨的错觉,加点柠檬蜂蜜煎熟就可以了~

lemoon:

我受不了热牛奶的味道,所以从小到大,即使冬天一大清早都是喝冷牛奶。
但是现在年纪大了,做不到从前那么任性了 T^T
早晨觉得能有杯热茶最舒服。

苏 暖:

2015年3月9日 晴

油條也沒忍住,昨晚把不知是誰放在門口盒子裡的喵帶回了工作室。今年白天發微博找人領養,它在我圍裙口袋裡玩玩睡睡是我從沒見過的乖巧幼貓的樣子,忍不住的想留它下來了。晚上送去溫州給領養它的主人,是個姑娘看起來很善良也靠譜的樣子。但是現在睡不著好想它:(

喵~嗷:

做过才知道。一碗简单的担担面,要做得地道,原来工序这么琐碎复杂。所谓名小吃,能成就必然有原因啊。

大体来说,可以分为4大步骤:

---花生碎---

这个比较简单,生花生几十粒,用油炒熟,放凉之后放进保鲜袋,再用擀面杖把它们压成花生碎,放在一边待用。

---肉臊---

锅内放油,放入姜末、蒜末、葱花炒香,再放入猪肉糜炒散,待肉从红色变成白色,放入宜宾芽菜和干辣椒碎,继续炒到肉臊变得干燥,这样便成了“脆臊”,吃起来更有口感。待用。

---调料---

一勺芝麻酱,用三大勺鸡汤化开,再放入红油辣椒化开,少许鸡精、生抽、醋。

---这里才说到面---

买最细的生面,宽水煮熟,加一些绿叶蔬菜同煮,约2-3mins捞起,放入调料碗中,再盖上肉臊和花生碎。赶紧拌开了吃!妈妈再也不担心你没到成都却吃不到担担面了~~~hahah


其实,还有一个PS,就是红油辣椒的做法。。。作为四川人家必备调料,请自家人飘过就好。但外地的盆友们,要想担担面地道,这红油辣椒可是不能不备。so下面再补充个做法(其实简单红油辣椒也有很多门道,以下方子为喵氏自创)——

1、准备普通小饭碗一只,倒入1/3碗辣椒粉,因为我常常觉得仅仅辣椒粉不够辣,所以还会加一些晒干的小米椒段进去(说了我是重口味了),再盖一层白芝麻;

2、锅内烧调和油或菜籽油(这时候就不要用橄榄油了,不香),油开之后关火,待油表面不再冒白烟(这步很重要,否则辣椒粉被炸糊了就不好吃了),端起油锅,倒入小饭碗中,一边倒,一边用不锈钢小勺搅拌,静置,当即可吃。也可以放入一个小陶瓷罐中,吃面就来一勺,好吃哪~

美味总是不容易。。。 求@板凳面馆 收~